Роспотребнадзор рассказал, как выбирать и есть арбузы и дыни

Ульяновский Роспотребнадзор напоминает, что покупать арбузы и дыни следует только в установленных местах торговли у продавцов с медкнижками, а также рассказывает, как правильно выбрать и употребить эти дары лета.

Ведомство напоминает, что продавец должен быть в чистой санитарной одежде, иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества, наименования предприятия и его юридического лица.

При необходимости потребитель вправе потребовать документы, подтверждающие безопасность продукции.

Покупателю должна быть доведена информация о товаре, которая содержит – наименование товара, дату сбора продукции, наименование предприятия изготовителя и адрес его местонахождения.

Продажа арбузов и дынь частями, с надрезами для демонстрации спелости плода, не допускается.

Также не следует покупать их в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов.

Покупая арбузы и дыни, необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Продукция должна быть без признаков порчи и гниения. Перед покупкой необходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню – на корке не должно быть трещин, вмятин.

Мыть обязательно

Перед употреблением арбузы и дыни необходимо тщательно вымыть под проточной водой, так как при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и размножаются в питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в холодильнике.

Определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но перед употреблением арбуза ли дыни важно обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Арбуз – продукт, который содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом – ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз мочегонное средство, снимающее отеки и в этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

При выборе дыни следует обратить внимание на противоположную сторону от хвостика – она должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Последние новости Ульяновской области по теме:
Роспотребнадзор рассказал, как выбирать и есть арбузы и дыни

- Ульяновск
Роспотребнадзор РФ напоминает россиянам, как правильно выбирать арбузы и дыни и где их не стоит покупать.
07:55 02.08.2017 Ulpravda.Ru
Роспотребнадзор рассказал, как выбирать и есть арбузы и дыни - Ульяновск
Ульяновский Роспотребнадзор напоминает, что покупать арбузы и дыни следует только в установленных местах торговли у продавцов с медкнижками, а также рассказывает, как правильно выбрать и употребить эти дары лета.
16:26 01.08.2017 ИА Ульяновск-город новостей
 
По теме
17 июля Губернатор Сергей Морозов встретился с руководством Ульяновского регионального отделения Общероссийской общественной организаций малого и среднего бизнеса «Опора России».
18.07.2018
17 июля Губернатор Сергей Морозов встретился с руководством Ульяновского регионального отделения Общероссийской общественной организаций малого и среднего бизнеса «Опора России».
18.07.2018
 
АфишкаКиндер_ (2)1 копия копия - ИА Ульяновск-город новостей С 20 июля по 20 августа в Ульяновске пройдет акция в поддержку детского чтения «Книгоешки», принять участие в которой приглашает Централизованная библиотечная система.
18.07.2018 ИА Ульяновск-город новостей
В год 125-летия со дня рождения А.А. Пластова в Ульяновске открылась выставка лауреата Международной премии в области изобразительного искусства имени А.А. Пластова Юрия Панцырева - УОXМ 17 июня в Музее А.А. Пластова открылась выставка талантливого художника, яркого представителя современного русского реализма, продолжающего в своем творчестве лучшие традиции русских передвижников, а также импрессионистов,
18.07.2018 УОXМ
pisatel - УОНБ С 16 по 22 сентября в Ульяновске на родине Ивана Александровича Гончарова — русского писателя и литературного критика пройдет 18-й Международный Форум «Липки» молодых писателей России.
18.07.2018 УОНБ
21 и 22 июля на Межрегиональный Давыдовский культурно-исторический фестиваль «Тебе, певцу, тебе герою!» ожидают приезд именитых музейщиков России, десантников и военно-исторических клубов Москвы, Нижнего Новгорода, Самары.
17.07.2018 Ulpravda.Ru
Дополнительно из регионального бюджета выделено около 3,5 млн рублей.   - В этом году, готовясь к юбилею района, мы открыли замечательный Центр культурного развития и обязательно продолжим его развивать.
15.07.2018 Ulpravda.Ru
Юморной и самый добрый - Ulpravda.Ru 13 июля 70-летний юбилей отметил патриарх тренерского цеха областного бокса, отличник физической культуры и спорта РФ Петр ЛИПАТОВ.
18.07.2018 Ulpravda.Ru
Эдуард Жидков: «Авангард» должен возродиться» - Ulpravda.Ru На днях 50-летие отпраздновал Эдуард ЖИДКОВ, многократный чемпион области по футболу в составе ульяновского «Авангарда», более 20 лет работающий детским тренером в одноименной спортшколе.
18.07.2018 Ulpravda.Ru
17 июля Губернатор Сергей Морозов встретился с руководством Ульяновского регионального отделения Общероссийской общественной организаций малого и среднего бизнеса «Опора России».
18.07.2018 Правительство Ульяновской области
ПРЯМОЙ ЭФИР. Ульяновск – здоровый регион - Ulpravda.Ru В студии Ulpravda.ru обсудим реализацию приоритетного проекта «Ульяновская область – здоровый регион» и концепцию мероприятий «Марафона здорового образа жизни».
18.07.2018 Ulpravda.Ru
Изменилось время объезда строящихся образовательных учреждений Ульяновска с участием Губернатора Сергея Морозова.
18.07.2018 Правительство Ульяновской области
Ульяновский филиал «Т Плюс» ежегодно проводит масштабные ремонтные кампании по обновлению и перекладке тепловых сетей.
18.07.2018 ИА Ульяновск-город новостей