Лет ми спик фром май харт. В отелях, кафе и такси Ульяновска проблемы с английским

Фото: ulgrad.ru

Это один из выводов проведенного исследования индустрии гостеприимства города Ульяновска, по итогам которого составлен рейтинг гостиниц, точек общепита и такси. Подробнее об исследовании и рейтинге рассказали председатель Совета директоров Корпорации развития промышленности и предпринимательства Руслан Гайнетдинов и руководитель Агентства по туризму Ульяновской области Юлия Скоромолова.

Результаты исследования представлены в дни проведения в стране Чемпионата мира по футболу, однако, по замыслу его инициаторов, рейтинг направлен на развитие индустрии гостеприимства в целом, на повышение качества туристских услуг в соответствии с лучшими российскими и зарубежными практиками, на формирование положительного имиджа Ульяновской области и повышение конкурентоспособности и привлекательности объектов туристской индустрии региона.

Исследование стартовало в мае 2017 года и проводилось в три этапа. Первым стало предварительное исследование, в ходе которого проверили более 240 объектов, в том числе 81 гостиницу, 133 объекта общественного питания, 19 – придорожного сервиса, 8 – такси.

После этого участники конкурса получили возможность пройти обучение. Рестораторов, отельеров и руководителей диспетчерских служб знакомили с условиями проекта и требованиями, предъявляемыми к исследуемым заведениям и службам такси. Персонал получил возможность пройти базовый курс английского языка и профессиональной подготовки от профильных тренеров. Пройти данный этап и получить полный анализ выявленных в ходе первого этапа недостатков могли только зарегистрированные участники проекта. Всего обучение прошли 550 предпринимателей, из них более 50 руководителей и менеджеров отелей, около 200 человек администраторов и работников сферы общественного питания и  более  300 таксистов и операторов.

Тайный покупатель

Завершающим этапом стало итоговое исследование по методу «тайного покупателя», по итогам которого и выстраивался рейтинг. Тайные покупатели оценивали то, как исправлены недостатки  и ошибки, выявленные в ходе первого этапа. Делалось это по специально разработанной анкете, в которой было около 20 пунктов.

Для гостиниц оценивались: наличие сайта на русском и английском  языках,  возможность бронирования, наличие персонала со знанием иностранных языков, наличие брошюр на иностранном языке,  бесплатный Wi-Fi, возможность оплаты  картой, чистота входной группы, чистота прилегающей территории,  наличие и удобство подъездных путей,  наличие площадки для парковки,  наличие сувенирной продукции, чистота фойе, наличие фирменной одежды и бейджей у персонала, чистота и опрятность персонала, наличие положительных отзывов в книге отзывов, рекомендации по выбору номера, умение задавать уточняющие вопросы, тактичность и корректность в отношении клиента, наличие общественных помещений, качество интернета,  доступность услуг для людей с ограниченными возможностями и др.

Среди заведений общественного питания тайный покупатель оценивал бронирование услуг, наличие персонала, со знанием иностранного языка, наличие брошюр на иностранном языке,  наличие  бесплатного Wi-Fi и возможности оплаты картой, чистоту столов, сервировку, освещение, громкость музыки и др.

Тайный посетитель при проверке такси оценивал наличие разрешения на право перевозки,  наличие собственного сайта, возможность бронирования,  систему контроля за движением заказанного авто, возможность оплаты картой,  наличие системы отзывов и оценок, наличие в диспетчерской персонала со знанием иностранного, водителей со знанием иностранного языка,  публичную оценку деятельности предприятия, чистоту кузова и салона и др.

Итоговый рейтинг

Не знают английского

По словам Руслана Гайнетдинова, среди наиболее распространённых ошибок всех заведений и такси Ульяновска стало незнание английского языка. Также среди недостатков – неимение буклетов или меню на английском, отсутствие пандусов в гостиницах. Юлия Скоромолова также отметила, неухоженность территории и входной группы ряда объектов. Кроме того, Руслан Гайнетдинов рассказал, что некоторые владельцы бизнеса из индустрии гостеприимства, достигнув определенного уровня сервиса и доходов, не стремятся развиваться дальше, что также влияет на качество услуги.

Еще один вывод — не все водители такси могут рассказать пассажирам о достопримечательностях города.

Набравшие наибольшее количество баллов объекты получат статус  «Партнер Правительства Ульяновской области в сфере индустрии гостеприимства». Участники рейтинга также получают право получить развернутый анализ маркетингового исследования, проведенного в формате «тайный гость», и включать рекламные сведения в информационные брошюры для гостей Ульяновской области. Кроме того, информация о двадцатке победителей будет распространяться по тематическим ресурсам, будет направлена в такие агрегаторы, как Boocking.com и другие.

На проведение исследования, а также на обучение представителей индустрии гостеприимства было потрачено около 600 тысяч рублей.

 
По теме
Данная инициатива была озвучена в ходе II Семинара - совещания молодых лидеров стран БРИКС, который 18 июня официально стартовал в регионе.
18.06.2018
 
thumb Iz Toliatti 1 - Газета Вестник   Представители УлГУ приняли участие в сетевом мероприятии опорных университетов в Тольятти.
18.06.2018
Ульяновский государственный технический университет успешно прошел лицензирование новой перспективной и востребованной образовательной программы «Физика наноструктур,
18.06.2018
В Ульяновске автомобиль съехал в Волгу - АиФ Ульяновск Ульяновск, 18 июня - АиФ-Ульяновск. Совершая неудачный маневр, вероятно, при попытке помыть машину, на съезде с Волжской дамбы в районе спуска Рылеева, водитель Chery допустил скатывание автомобиля в Волгу.
18.06.2018 АиФ Ульяновск
14 июня 2018 года пленум Верховного Суда Российской Федерации принял постановление, разъясняющее, как применять конфискацию.
18.06.2018 Судебный департамент Ульяновской области
Вынесен приговор по уголовному делу в отношении жителя региона, изобличенного Прокуратурой Ульяновского района Ульяновской области в грубо м наруш ении правил дорожного движения , повлекшем гибель двух человек.
18.06.2018 Прокуратура Ульяновской области
35465372_185770782126101_3731879328099598336_n - ИА Ульяновск-город новостей Инвестор – компания «ИнвестПромСтрой» – вкладывает 60 миллионов в строительство ледового комплекса около ДК «Современник».
18.06.2018 ИА Ульяновск-город новостей
Таксисты на счетчике рубли меняют на евро, а рестораны предлагают иностранным болельщикам отдельное меню с удвоенным ценником Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich Считается, что крупные спортивные мероприятия — олимпиады,
18.06.2018 Комсомольская правда
29 июня на стадионе физкультурно-оздоровительного комплекса «Олимп» (г. Сенгилей) состоится открытие 10-й летней Спартакиады работников СМИ Ульяновской области, посвящённой Международному дню спортивного журналиста.
18.06.2018 Департамент массовых коммуникаций
В Ульяновской области возбуждено уголовное дело  по факту применения насилия в отношении судебных приставов - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Ульяновской области по факту применения насилия в отношении троих судебных приставов возбуждено уголовное дело по признакам преступления,
18.06.2018 Следственный комитет
В связи с проведением мероприятий, посвященных национальному татарскому празднику Сабантуй, будет ограничено движение транспортных средств 23 июня с 8.00 до 15.00 на автомобильной дороге по Мулловскому шоссе,
18.06.2018 администрация г. Димитровград
#благоустройствогородаДд В рамках подготовки к новому отопительному сезону специалисты МУП «Гортепло» произвели замену 360 метров теплосети системы отопления по улице Лермонтова, 10-47,
18.06.2018 администрация г. Димитровград
Энергетики Ульяновского филиала ПАО «Т Плюс» восстанавливают технологическое повреждение на участке трубопровода в районе улицы Пушкарева.
18.06.2018 ИА Ульяновск-город новостей