Лет ми спик фром май харт. В отелях, кафе и такси Ульяновска проблемы с английским

Фото: ulgrad.ru

Это один из выводов проведенного исследования индустрии гостеприимства города Ульяновска, по итогам которого составлен рейтинг гостиниц, точек общепита и такси. Подробнее об исследовании и рейтинге рассказали председатель Совета директоров Корпорации развития промышленности и предпринимательства Руслан Гайнетдинов и руководитель Агентства по туризму Ульяновской области Юлия Скоромолова.

Результаты исследования представлены в дни проведения в стране Чемпионата мира по футболу, однако, по замыслу его инициаторов, рейтинг направлен на развитие индустрии гостеприимства в целом, на повышение качества туристских услуг в соответствии с лучшими российскими и зарубежными практиками, на формирование положительного имиджа Ульяновской области и повышение конкурентоспособности и привлекательности объектов туристской индустрии региона.

Исследование стартовало в мае 2017 года и проводилось в три этапа. Первым стало предварительное исследование, в ходе которого проверили более 240 объектов, в том числе 81 гостиницу, 133 объекта общественного питания, 19 – придорожного сервиса, 8 – такси.

После этого участники конкурса получили возможность пройти обучение. Рестораторов, отельеров и руководителей диспетчерских служб знакомили с условиями проекта и требованиями, предъявляемыми к исследуемым заведениям и службам такси. Персонал получил возможность пройти базовый курс английского языка и профессиональной подготовки от профильных тренеров. Пройти данный этап и получить полный анализ выявленных в ходе первого этапа недостатков могли только зарегистрированные участники проекта. Всего обучение прошли 550 предпринимателей, из них более 50 руководителей и менеджеров отелей, около 200 человек администраторов и работников сферы общественного питания и  более  300 таксистов и операторов.

Тайный покупатель

Завершающим этапом стало итоговое исследование по методу «тайного покупателя», по итогам которого и выстраивался рейтинг. Тайные покупатели оценивали то, как исправлены недостатки  и ошибки, выявленные в ходе первого этапа. Делалось это по специально разработанной анкете, в которой было около 20 пунктов.

Для гостиниц оценивались: наличие сайта на русском и английском  языках,  возможность бронирования, наличие персонала со знанием иностранных языков, наличие брошюр на иностранном языке,  бесплатный Wi-Fi, возможность оплаты  картой, чистота входной группы, чистота прилегающей территории,  наличие и удобство подъездных путей,  наличие площадки для парковки,  наличие сувенирной продукции, чистота фойе, наличие фирменной одежды и бейджей у персонала, чистота и опрятность персонала, наличие положительных отзывов в книге отзывов, рекомендации по выбору номера, умение задавать уточняющие вопросы, тактичность и корректность в отношении клиента, наличие общественных помещений, качество интернета,  доступность услуг для людей с ограниченными возможностями и др.

Среди заведений общественного питания тайный покупатель оценивал бронирование услуг, наличие персонала, со знанием иностранного языка, наличие брошюр на иностранном языке,  наличие  бесплатного Wi-Fi и возможности оплаты картой, чистоту столов, сервировку, освещение, громкость музыки и др.

Тайный посетитель при проверке такси оценивал наличие разрешения на право перевозки,  наличие собственного сайта, возможность бронирования,  систему контроля за движением заказанного авто, возможность оплаты картой,  наличие системы отзывов и оценок, наличие в диспетчерской персонала со знанием иностранного, водителей со знанием иностранного языка,  публичную оценку деятельности предприятия, чистоту кузова и салона и др.

Итоговый рейтинг

Не знают английского

По словам Руслана Гайнетдинова, среди наиболее распространённых ошибок всех заведений и такси Ульяновска стало незнание английского языка. Также среди недостатков – неимение буклетов или меню на английском, отсутствие пандусов в гостиницах. Юлия Скоромолова также отметила, неухоженность территории и входной группы ряда объектов. Кроме того, Руслан Гайнетдинов рассказал, что некоторые владельцы бизнеса из индустрии гостеприимства, достигнув определенного уровня сервиса и доходов, не стремятся развиваться дальше, что также влияет на качество услуги.

Еще один вывод — не все водители такси могут рассказать пассажирам о достопримечательностях города.

Набравшие наибольшее количество баллов объекты получат статус  «Партнер Правительства Ульяновской области в сфере индустрии гостеприимства». Участники рейтинга также получают право получить развернутый анализ маркетингового исследования, проведенного в формате «тайный гость», и включать рекламные сведения в информационные брошюры для гостей Ульяновской области. Кроме того, информация о двадцатке победителей будет распространяться по тематическим ресурсам, будет направлена в такие агрегаторы, как Boocking.com и другие.

На проведение исследования, а также на обучение представителей индустрии гостеприимства было потрачено около 600 тысяч рублей.

 
По теме
16 августа 2018 года Ульяновское УФАС России выдало предупреждение в отношении Комитета по управлению имуществом г. Димитровграда, усмотрев в действиях органа власти признаки нарушения п. 8 ч. 1 ст.
17.08.2018
 
Прокуратура Ульяновской области в ходе проверки соблюдения контролирующими структурами требований законодательства об охране интересов юридических лиц и индивидуальных предпринимателей выявила ряд нарушений.
17.08.2018
Анатолий Бакаев: «Люди с ограниченными возможностями подают нам пример оптимизма и целеустремленности» - Единая Россия 16 августа председатель Законодательного Собрания, секретарь регионального отделения Партии Анатолий Бакаев провел традиционную встречу с участницами клуба «Властелины колес», который объединяет людей,
17.08.2018
За одну ночь 19-летний житель Ульяновска стащил аккумуляторы из двух машин - АиФ Ульяновск Ульяновск, 17 августа - АиФ-Ульяновск. Под Ульяновском 17-летний подросток снял аккумуляторы с двух «КамАЗов» Два жителя Заволжского района Ульяновска обратились 14 августа в полицию,
17.08.2018 АиФ Ульяновск
Ульяновск, 17 августа - АиФ-Ульяновск. Из окна дома на девятом этаже дома № 19 на улице Верхне-Полевой в Ульяновске в девятом часу вечера 16 августа выпала годовалая девочка, пишет «Улправда».
17.08.2018 АиФ Ульяновск
Выставка "ПОП-АРТ" - УОXМ Впервые в Ульяновске в Музее изобразительного искусства ХХ-ХХI вв. работает выставка «Поп-арт», организованная ООО «Арт центр» г. Санкт-Петербург.
17.08.2018 УОXМ
Шестьдесят три года дружбы связывали Аркадия Пластова с его первым учителем и товарищем Дмитрием Ивановичем Архангельским, который рассмотрел в мальчике из Прислонихи незаурядный талант.
16.08.2018 Ulpravda.Ru
Программка к матчу «Волга» - «Зенит-Ижевск» - ФК Волга К матчу 5 тура ПФЛ «Волга» - «Зенит-Ижевск» будет выпущена программка! В ней пресс-служба клуба отразила результаты последнего тура, расписание матчей на 17 и 18 августа, турнирную таблицу,
17.08.2018 ФК Волга
15 и 16 августа члены антикризисной комиссии по вопросам регионального здравоохранения посетили ряд медучреждений Новомалыклинского района и обсудили план первоочередных мероприятий,
17.08.2018 Правительство Ульяновской области
Соответствующие изменения в госпрограмму по развитию здравоохранения одобрены 16 августа на заседании регионального Правительства.
17.08.2018 Правительство Ульяновской области
Во дворе дома № 49 по улице Юности на этой неделе было отремонтировано освещение: появился еще один светильник во дворе и источник света над хоккейной коробкой, которую, в свою очередь, начали красить.
17.08.2018 Ульяновская Городская Дума