Ешьте вкусно и сытно! Врачи советуют в холодный сезон забыть про диеты

Ульяновск, 14 января - АиФ-Ульяновск.

Здоровое питание зимой отличается от питания в другие сезоны. Об этом рассказала главный внештатный диетолог регионального Минздрава Елена Зубцова .

Откройте холодильник!

С приходом холодов укорачивается световой день, уменьшается количество ультрафиолетовых лучей, и, как следствие, замедляется обмен веществ, снижается выработка гормона серотонина, который отвечает в первую очередь за позитивное настроение. С понижением температуры наш организм нуждается в больших дозах витаминов и белках. Поэтому с наступлением холодов забудьте о диетах и готовьте «энергоёмкие» блюда. Пища в зимний период должна быть калорийнее, чем летом. Прежде всего зимой нужно сделать акцент на мясе и рыбе. Блюда из рыбы жирных сортов содержат в себе жирные кислоты омега-3, которые помогают организму защититься от инфекций и вирусов.

Доступный источник жирных кислот – сельдь или копчёная скумбрия. Не забываем и о так называемых сезонных овощах. Именно сейчас в капусте, картошке, луке, тыкве, моркови витаминов больше всего. С февраля их полезность будет стремительно уменьшаться. Ещё один важный «базовый» компонент зимнего стола – это цельнозерновые каши и хлеб. Организму нужны «медленные углеводы», которые отдают свою энергию постепенно и равномерно.

Правильная зимняя диета может прибавить пару килограммов веса, но для здоровья это лучше, чем недостаток энергии для обогрева, который ведёт к снижению иммунитета и частым простудам. Метаболизм людей, живущих в нашей климатической зоне, запрограммирован на то, что зимой мы обязательно прибавляем один-два килограмма. Не стоит переживать: с наступлением тепла обменные процессы ускорятся, и лишние килограммы уйдут сами собой.

Чтобы не набрать лишнего, придерживайтесь простого правила: старайтесь употреблять углеводы в первой половине дня, а на ужин приготовьте себе нежирное мясо, рыбу с большим количеством зелени или низкокалорийные кисломолочные продукты.

Где живут витамины

Ешьте зимой как можно больше цитрусовых, в которых много витамина С. Именно он эффективно противостоит вирусным инфекциям, распространённым в холодное время года. Витамин С в больших количествах содержится в мочёных яблоках и квашеной капусте. Тыква богата витаминами A, B, C, E, P, T, а также железом и каротином – все они помогают противостоять болезням.

Помогут восполнить недостаток витаминов и замороженные ягоды. Также введите в свой зимний рацион зелень и салаты – источник фитонцидов (антимикробных веществ, содержащихся только в свежих листьях и стеблях растений).

Обязательно соблюдайте зимой питьевой режим. Общее количество выпитой за день жидкости должно быть не менее полутора литров. Главный принцип – питаться нужно часто и разнообразно. Если ваш рацион разнообразен, организм будет получать максимум полезных веществ, необходимых ему для борьбы с холодом, депрессией и вирусными заболеваниями. Больше двигайтесь! Чем больше вы будете двигаться, тем

активнее будет работать обмен веществ, а следовательно, тем больше у вас будет энергии для жизнедеятельности.

Материал подготовлен при содействии областной детской клинической больницы В ритме сердца. О чем говорит частый пульс? Подробнее

Последние новости Ульяновской области по теме:
Ешьте вкусно и сытно! Врачи советуют в холодный сезон забыть про диеты

- Ульяновск
Зимой главная забота – не избавление от «лишних» килограммов, а насыщение необходимыми калориями.
04:53 15.01.2018 АиФ Ульяновск
Ешьте вкусно и сытно! Врачи советуют в холодный сезон забыть про диеты - АиФ Ульяновск
Ешьте вкусно и сытно! Врачи советуют в холодный сезон забыть про диеты - Ульяновск
Ульяновск, 14 января - АиФ-Ульяновск. Здоровое питание зимой отличается от питания в другие сезоны.
12:23 14.01.2018 АиФ Ульяновск
 
По теме
Улправда - Ulpravda.Ru 23 июня | 07:05 Поделиться Медицина 23.06.2018 в 07:00 Андрей Корчагин 10 просмотров Агрегатор новостей 24СМИ Почему ульяновцы часто болеют кишечными инфекциями?
23.06.2018
Улправда - Ulpravda.Ru 22 июня | 17:05 Поделиться Медицина 22.06.2018 в 17:05 Алексей Михайлов 3 просмотра Агрегатор новостей 24СМИ Сделала аборт и попала в больницу.
22.06.2018
 
91ae11ebe92c9332050d36a3dd8 - Областная больница Сертификаты на служебное жильё были вручены Губернатором Сергеем Морозовым в ходе торжественной церемонии открытия 53-й отраслевой межрегиональной научно-практической конференции По мнению главы региона,
22.06.2018
Улправда - Ulpravda.Ru 23 июня | 07:05 Поделиться Медицина 23.06.2018 в 07:00 Андрей Корчагин 10 просмотров Агрегатор новостей 24СМИ Почему ульяновцы часто болеют кишечными инфекциями?
23.06.2018 Ulpravda.Ru
Даже с небольшой зубной проблемой обращайтесь к специалистам: они вам помогут. - АиФ Ульяновск Ульяновск, 22 июня - АиФ-Ульяновск, Вероника Малова. После закрытия двух пришкольных лагерей из-за норовирусной инфекции, мы обратились к специалистам регионального Минздрава за разъяснением:
22.06.2018 АиФ Ульяновск
21 июня | 20:03 Поделиться УлПравда ТВ 21.06.2018 в 20:00 2 просмотра Агрегатор новостей 24СМИ В гармонии с собой.
21.06.2018 Ulpravda.Ru
21 июня | 06:33 Поделиться Медицина 21.06.2018 в 06:03 Мария Сидорова 111 просмотров Агрегатор новостей 24СМИ 6 инфекций, которых нужно опасаться летом Лето – это не только солнце, витамины, отпуск, но и, увы, инфекции.
21.06.2018 Ulpravda.Ru
Улправда - Ulpravda.Ru 22 июня | 23:05 Поделиться ЧП 22.06.2018 в 22:42 Алексей Михайлов 30 просмотров Агрегатор новостей 24СМИ Ульяновец, угрожая ножом соседу подруги, отнял у того телефон Изолирован от общества в колонии житель Ульяновска,
22.06.2018 Ulpravda.Ru
В СЛЕДСТВЕННОМ УПРАВЛЕНИИ СКР ПО УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ СОСТОЯЛОСЬ ЗАСЕДАНИЕ СОВЕТА МОЛОДЫХ СЛЕДОВАТЕЛЕЙ - Следственный комитет В следственном управлении СК России по Ульяновской области под председательством руководителя управления генерал-майора юстиции Михайлова С.Ю.
22.06.2018 Следственный комитет
22 июня | 20:34 Поделиться ЧП 22.06.2018 в 20:01 Алексей Михайлов 361 просмотр Агрегатор новостей 24СМИ На выезде из Ульяновска перевернулась иномарка Сегодня, 22 июня,
22.06.2018 Ulpravda.Ru
Улправда - Ulpravda.Ru 23 июня | 16:03 Поделиться Общество 23.06.
23.06.2018 Ulpravda.Ru
22 июня — девять дней со дня смерти Станислава Говорухина, «КП» публикует малоизвестные факты о самых знаменитых фильмах выдающегося режиссера Анна ВЕЛИГЖАНИНА На 83-м году жизни скончался Станислав Говорухин .
22.06.2018 Комсомольская правда
21 июня | 21:33 Поделиться Культура 21.06.2018 в 21:00 Екатерина Россошанская 22 просмотра Агрегатор новостей 24СМИ Афиша ulpravda.ru на выходные: Прощаться не будем, поющая суббота,
21.06.2018 Ulpravda.Ru
22 июня | 16:32 Поделиться Культура 22.06.2018 в 16:21 Алексей Михайлов 8 просмотров Агрегатор новостей 24СМИ «Женитьбой Бальзаминова» откроет следующий сезон NEBOLSHOY ТЕАТР 16-й театральный сезон закрыт,
22.06.2018 Ulpravda.Ru
В ближайший вторник на стадионе «Симбирск» состоится традиционный турнир по мини-футболу болельщиков, друзей, партнеров нашего клуба.
23.06.2018 ФК Волга
Улправда - Ulpravda.Ru 23 июня | 15:33 Поделиться Спорт 23.06.
23.06.2018 Ulpravda.Ru
Улправда - Ulpravda.Ru 23 июня | 22:35 Поделиться Спорт 23.06.2018 в 22:13 13 просмотров Агрегатор новостей 24СМИ Чемпион в помощь.
23.06.2018 Ulpravda.Ru
23 июня | 21:33 Поделиться Спорт 23.06.2018 в 21:24 Алексей Михайлов 5 просмотров Агрегатор новостей 24СМИ В Ульяновской области проходят футбольные мероприятия,
23.06.2018 Ulpravda.Ru
В чем причина разгрома аргентинской сборной на чемпионате в России Андрей ВДОВИН @av_esq Вся Аргентина с Диего Марадоной во главе возносила молитвы во спасение сборной.
22.06.2018 Комсомольская правда
Помнить – значит жить! 22 июня 1941 года. - Областная наркологическая больница Сегодня  ранним утром на площади 30-летия Победы у монумента Воинской Славы «Вечный огонь» прошёл Митинг-реквием, посвященный 77-ой годовщине со дня начала Великой Отечественной войны.
22.06.2018 Областная наркологическая больница
В ближайший вторник на стадионе «Симбирск» состоится традиционный турнир по мини-футболу болельщиков, друзей, партнеров нашего клуба.
23.06.2018 ФК Волга