Новости города БезФормата.Ru
Ульяновск
Главные новости
 
Задать вопрос?

ПРОФИЛАКТИКА КИШЕЧНЫХ ИНФЕКЦИЙ

ПРОФИЛАКТИКА КИШЕЧНЫХ ИНФЕКЦИЙ - Газета Вперёд
Фото: inza-vpered.ru

Летний период — это не только сезон отпусков, но и время пополнения энергии, восстановления иммунитета, можно забыть о простудах, гиповитаминозе, вдоволь поесть свежих фруктов и овощей, в том числе со своего огорода. Но именно в этот период отмечается значительный рост острых кишечных инфекций.

Кишечное отравление вызывает большая группа бактерий и вирусов, повреждающих желудочно-кишечный тракт. Эти микробы     попадают в наш организм с пищей и водой, а также через грязные руки. Заразиться можно и от заболевшего человека, если находишься с ним в тесном контакте.

Почему именно в этот период мы так уязвимы? В настоящее время большинство кишечных заболеваний связано с пищей. Заражению способствует изменение привычного зимнего меню — мы чаще употребляем зелень, овощи и фрукты, которые не всегда тщательно вымыты и обеззаражены, чаще пьем воду из-под крана и родников.  

Опасны застолья на природе и дома, так как в теплое время года пищевые продукты портятся быстро и незаметно, а насекомые являются дополнительным источником и переносчиком болезней.  

В фарше, мясе, холодных закусках, молоке, молочных продуктах, кремовых изделиях, салатах условия для жизни и размножения кишечных микробов самые благоприятные. При этом сами эти зараженные продукты кажутся вполне свежими, пригодными к еде.

Неприятные симптомы общей слабости и потери аппетита могут настигнуть вас в самый неподходящий момент. Особенно неприятно, когда диарея или рвота застали вас в поездке или на отдыхе. И вместо морских и воздушных ванн, экскурсий и встреч с друзьями вы вынуждены проводить время, мучаясь расстройством пищеварительной системы.В первую очередь в группе риска находятся пожилые люди и дети. Своевременно начатое лечение препаратами позволяет достаточно быстро справиться с недугом и предотвратить осложнения. Но не легче ли предупредить инфекцию, чем ее лечить?             

Как проявляются кишечные инфекции? Как правило, они начинаются остро с повышения температуры, жидкого стула, болей в животе, может быть тошнота и рвота

Какие же меры необходимы для предупреждения острых кишечных заболеваний?  Одной из наиболее важных мер является своевременное выявление и госпитализация больных и подозрительных на эти заболевания. Вопрос о госпитализации или лечении на дому решает врач.

При лечении на дому необходимо строго соблюдать меры, позволяющие предупредить заражение окружающих, строго выполнять правила ухода за больным. Больной должен придерживаться постельного режима, ему выделяют отдельную посуду и полотенце, которые в дальнейшем подвергают дезинфекции. Необходимо помнить, насколько важно избегать самолечения! Только врач может правильно поставить диагноз и не допустить неблагоприятных последствий, только врач может правильно подобрать лечебный  препарат  и составить схему лечения.

Десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций).

1. Выбор безопасных пищевых продуктов.   Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. Например, всегда покупайте пастеризованное, а не сырое молоко. Определенные продукты, которые потребляются сырыми, требуют тщательной мойки. Это различные овощи, фрукты, которые непременно после мытья должны обдаваться кипятком.

2. Тщательно приготавливайте пищу.   Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, зачастую заселены микроорганизмами, способными вызывать различные кишечные инфекции. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются.

3. Ешьте приготовленную пищу без промедления.   Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление. Чтобы себя обезопасить, ешьте пищу сразу после приготовления.

4. Тщательно храните пищевые продукты.   Если вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С) либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если вы намерены хранить пищу более 4-5 часов.

5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу.   Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (правильное хранение угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу, (температура в ее толще должна быть не менее 70° С).

6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами.  Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Это перекрестное загрязнение может быть явным, когда например, сырая птица соприкасается с готовой пищей, или может быть скрытым. Например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырой и вареной (жареной) птицы. Подобная практика может привести к потенциальному риску перезаражения продуктов и росту в них микроорганизмов с последующим отравлением человека.

7. Часто мойте руки.   Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, птицы, кошки — часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через ваши руки.

8. Содержите кухню в идеальной чистоте.   Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для мытья полов также требуют частой стирки.

9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных.  Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).

10. Используйте чистую воду.   Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед использованием.

И последнее золотое правило: не покупайте мясные, кремовые кондитерские изделия в торговых точках, если они хранятся на прилавке в отсутствии холодильного оборудования (например, пицца, хотдоги, шаурма и пр.) Да еще при этом, если они упакованы в целлофановую  обертку – это прямой путь угодить в инфекционное отделение с признаками пищевого отравления. Берегите свое здоровье и здоровье своих близких.

Лето – сезон кишечных инфекций! - Областная больницаВ летний период возрастает заболеваемость острыми кишечными инфекциями. Это обширная группа заболеваний, к ней относятся: дизентерия, сальмонеллезы, энтеровирусные инфекции и др.
26.07.2017 Областная больница
Заведующий анестезиолого-реанимационного отделения ОДКБ Владимир Бирюков: "Соблюдение правил гигены – единственная возможность уберечь детей от отравлений" - Контактный Центр ЗдравоохраненияВесной и летом возрастает риск кишечных инфекций и отравлений. О классификации, причинах, симптомах и профилактике пищевых отравлений,
17.07.2017 Контактный Центр Здравоохранения
Заведующий анестезиолого-реанимационного отделения ОДКБ Владимир Бирюков: "Соблюдение правил гигиены  – единственная возможность уберечь детей от отравлений" - Минздрав Ульяновской областиВесной и летом  возрастает риск кишечных инфекций и отравлений.  О классификации, причинах, симптомах и профилактике пищевых отравлений,
17.07.2017 Минздрав Ульяновской области
Весной и летом  возрастает риск кишечных инфекций и отравлений.  О классификации, причинах, симптомах и профилактике пищевых отравлений,
17.07.2017 Областная детская больница
За прошедшую неделю ульяновские врачи оказали помощь более 20 пострадавшим в ДТП - Минздрав Ульяновской областиРегиональное Министерство здравоохранения, семьи и социального благополучия  обращает внимание водителей на необходимость соблюдения ПДД во избежание негативных последствий для здоровья и трагических случаев.
23.08.2017 Минздрав Ульяновской области
Областной день кардиолога - Областной кардиодиспансер24 августа 2017 года в конференц-зале отеля Хилтон состоится областной день кардиолога.
23.08.2017 Областной кардиодиспансер
Лечебное голодание. Почему Ульяновской области не хватает врачей и лекарств - АиФ УльяновскДля многих жителей региона отстоять очередь в регистратуру не значит попасть на приём к врачу.
23.08.2017 АиФ Ульяновск
За прошедшую неделю ульяновские врачи оказали помощь более 20 пострадавшим в ДТП - Минздрав Ульяновской областиРегиональное Министерство здравоохранения, семьи и социального благополучия  обращает внимание водителей на необходимость соблюдения ПДД во избежание негативных последствий для здоровья и трагических случаев.
23.08.2017 Минздрав Ульяновской области
Картинки по запросу фото прохождения медосмотра - Областной медцентр профессиональной патологии 19 августа команда проекта «Патриот 2030»  по направлению «Здоровое предприятие» в составе советника Губернатора Кудиновой З.А., руководителя рабочей группы «Здоровое  предприятие», главного врача ГУЗ «им.
22.08.2017 Областной медцентр профессиональной патологии
Прокуратура защитила права инвалида
Прокуратура Ленинского района города Ульяновска выявила и пресекла факт нарушения прав лица с ограниченными возможностями.
Ульяновская Правда
Ульяновские врачи спасли пациента со сквозным ранением сердца - АиФ Ульяновск
Ульяновские врачи спасли пациента со сквозным ранением сердца
Ульяновск, 22 августа - АиФ-Ульяновск. 12 июля в Ульяновскую областную клиническую больницу экстренно поступил 25-летний житель региона с четырьмя колото-резаными ранами левой части грудной клетки и брюшной полости.
АиФ Ульяновск
Работники ульяновских предприятий смогут пройти обследование сердца
25 августа акция «Кардиодесант» будет организована для работников пяти предприятий Ульяновской области.
Ульяновская Правда
Полицейские спасли женщину из  горящего дома под Ульяновском - АиФ УльяновскУльяновск, 23 августа - АиФ-Ульяновск. Сотрудникам ППС во втором по величине городе области пришлось поработать спасателями на пожаре и спасти жизнь человеку.
23.08.2017 АиФ Ульяновск
Два ульяновских подростка утонули в Волге - АиФ УльяновскУльяновск, 23 августа - АиФ-Ульяновск. Прокуратура проводит проверку по факту гибели двух молодых людей – 15 и 16 лет, которые утонули в реке Волга в районе центрального пляжа.
23.08.2017 АиФ Ульяновск
Малолетний ребёнок выпал из окна в Ульяновске - АиФ УльяновскУльяновск, 23 августа - АиФ-Ульяновск. Ночью 22 августа из окна на первом этаже дома по улице Северный Венец в областном центре выпала четырёхлетняя девочка.
23.08.2017 АиФ Ульяновск
Ульяновские врачи сшили руку ребёнку - АиФ Ульяновск
Ульяновские врачи сшили руку ребёнку
Ульяновск, 23 августа - АиФ-Ульяновск. Врачи областной детской клинической больницы имени Горячева спасли пятилетнюю девочку, которая получила тяжелейшие порезы панорамным стеклом.
АиФ Ульяновск
Пассажирский автобус взорвался в Ульяновской области - АиФ Ульяновск
Пассажирский автобус взорвался в Ульяновской области
Ульяновск, 23 августа - АиФ-Ульяновск. Сегодня, 23 августа, в 7 часов утра в Димитровграде взорвался пассажирский ПАЗ.
АиФ Ульяновск
Полицейские спасли женщину из горящего дома
Наряд ППС в составе инспектора прапорщика полиции и полицейского (водителя) сержанта полиции осуществлял патрулирование по улице Куйбышева в городе Димитровграде Ульяновской области.
Ульяновская Правда
Что смотреть в Ульяновске в «Ночь кино»? - АиФ УльяновскКакие фильмы для показа в акции «Ночь кино» можно будет посмотреть ульяновцам и каким образом они отбирались?
23.08.2017 АиФ Ульяновск
Немецкая телекомпания снимает в Ульяновске фильм о России - Ульяновская ПравдаNDR из Гамбурга решила создать картину о достопримечательностях нашей страны накануне Чемпионата мира по футболу.
23.08.2017 Ульяновская Правда
5b4cc5107f21268a2b179d82d7f2662c.jpg - Ульяновский театр драмыВ сентябре Ульяновская область снова примет театральный фестиваль «Золотая маска».
23.08.2017 Ульяновский театр драмы
«Я всё стараюсь отдать», - утверждает писательница. - АиФ Ульяновск
«Литературный перфоманс» с китайской техникой У-Син пройдёт в Ульяновске
Ульяновск, 23 августа - АиФ-Ульяновск. 26 августа на бульваре Новый Венец пройдёт книжный второй фестиваль «Прогулки по читающему Венцу», носящий в этом году название «Литературный перфоманс».
АиФ Ульяновск
С погружением в эпоху. Продлена работа выставки «Пётр Павлов. Избранное» - Ульяновская Правда
С погружением в эпоху. Продлена работа выставки «Пётр Павлов. Избранное»
«Пётр Павлов. Избранное» - так называется персональная выставка народного художника России Петра Павлова.
Ульяновская Правда
Тишина накануне революции - Симбирский Курьер
Тишина накануне революции
Кандидат исторических наук, замдиректора НИИ истории и культуры Ульяновской области Надежда Липатова подготовила материал о том, как жили и чем занимались жители Симбирска накануне революции.
Симбирский Курьер
К 1 октября на главной спортивной арене Ленинского района Ульяновска появится новое футбольное поле.
23.08.2017 Ульяновская Правда
На прошедшем в столице Чувашии чемпионате России по тяжелой атлетике сразу три атлета из нашего региона поднялись на третью ступеньку пьедестала почета.
23.08.2017 Ульяновская Правда
19 золотых наград завоевали ульяновские динамовцы на соревнованиях в Лос-Анджелесе - МинспортПобедителями XVII Всемирных игр полицейских и пожарных стали пловцы Сергей Прохоров и Кира Володина, волейболисты Илья Маврин и Илья Лешуков, а также легкоатлеты Юрий Токмачев и Сергей Семенов.
23.08.2017 Минспорт
В Ульяновске установили пять светофоров - АиФ Ульяновск
В Ульяновске установили пять светофоров
Ульяновск, 21 августа - АиФ-Ульяновск. Два новых объекта со звуковыми сигналами для пешеходов-инвалидов по зрению установлены на перекрёстках проспекта Нариманова с улицами Мичурина-Зои Космодемьянской и Любови Шевцовой-Декабристов.
АиФ Ульяновск
Ульяновские боксеры привезли пять золотых, две серебряные и две бронзовые медали - Ульяновская Правда
Ульяновские боксеры привезли пять золотых, две серебряные и две бронзовые медали
Турнир по боксу, посвященный памяти Героя России Романа Китанина, проходил в рабочем посёлке Тамала Пензенской области с 17 по 19 августа.
Ульяновская Правда
Ульяновские дзюдоисты привезли из Казани красавец-кубок - Ульяновская Правда
Ульяновские дзюдоисты привезли из Казани красавец-кубок
Эту награду команда нашего региона получила за победу во всероссийском турнире на призы спортивного клуба «Самурай».
Ульяновская Правда
Два ульяновских подростка утонули в Волге - АиФ УльяновскУльяновск, 23 августа - АиФ-Ульяновск. Прокуратура проводит проверку по факту гибели двух молодых людей – 15 и 16 лет, которые утонули в реке Волга в районе центрального пляжа.
23.08.2017 АиФ Ульяновск
Обращение председателя Российского общества «Знание» Л. Н. Духаниной к участникам ежегодного регионального Образовательного форума-2017 - УлГПУУважаемые коллеги!          От имени общероссийской общественно-государственной просветительской организации «Российское общество «Знание» приветствую участников,
23.08.2017 УлГПУ
За прошедшую неделю ульяновские врачи оказали помощь более 20 пострадавшим в ДТП - Минздрав Ульяновской областиРегиональное Министерство здравоохранения, семьи и социального благополучия  обращает внимание водителей на необходимость соблюдения ПДД во избежание негативных последствий для здоровья и трагических случаев.
23.08.2017 Минздрав Ульяновской области
23 августа 2017 года в период с 16.00 час. до 18.00 час. сотрудники региональной Госавтоинспекции проведут специальную массовую операцию «Автокресло - детям!» в Засвияжском районе города Ульяновска.
23.08.2017 ГИБДД
Ульяновские кадеты стали первыми среди команд ПФО в финале Всероссийской военно-спортивной игры «Победа» - Министерство образованияВ федеральном турнире юнармейцев приняли участие 63 сборные со всей страны.
23.08.2017 Министерство образования