Главный внештатный гастроэнтеролог регионального Минздрава Наталья Климова рассказала о правилах питания в период летней жары

Н
Фото: uokb.ru

Лето — идеальное время года для тех, кто жаждет приобщиться к здоровому образу жизни. Много свежих овощей и фруктов, физическая активность заметно выше, чем в морозные зимние месяцы. Каких правил питания нужно придерживаться летом и что нужно знать о сезонных продуктах рассказала главный внештатный гастроэнтеролог Министерства здравоохранения, семьи и социального благополучия Ульяновской области Наталья Климова.

Чем лучше всего утолять жажду летом и почему?

Единственный напиток, который способен надолго утолить жажду — это обычная очищенная питьевая или минеральная вода. Столовая минеральная вода способствует улучшению двигательной и секреторной деятельности желудочно-кишечного тракта, в частности, повышает или понижает кислотность желудочного сока, улучшает желчеотделение, нормализует работу кишечника, способствуя правильному пищеварению. Идеально для утоления жажды, если вода будет чуть прохладнее обычной комнатной температуры.

Кроме этого, прекрасно утолить жажду можно и с помощью охлажденного зеленого чая. Зеленый чай прекрасно тонизирует организм и повышает работоспособность человека, в нем много полезных макро- и микроэлементов. Чай стимулирует нервную систему, нормализует работу пищеварения, а благодаря высокому содержанию витамина «Р» положительно воздействует на сосуды.

Еще один неплохой выбор для лета – это морсы. В жару предпочтение следует отдавать кислым морсам, особенно из красной смородины, клюквы или брусники. Они утоляют жажду и приятны на вкус. Подойдут в летнюю жару и классические ягодные компоты.

Кисломолочные продукты, такие как кефир, нежирная ряженка, несладкий йогурт и простокваша не только превосходно утоляют жажду, но и голод, помогают поддерживать нормальный состав микрофлоры кишечника.

Не рекомендуется пить сладкие газированные напитки. Жажду они не утоляют, а содержащиеся в них сахар и искусственные пищевые добавки могут стать причиной различных заболеваний.

Какую пищу следует есть летом?

В жаркую погоду лучше отказаться от жирной и высококалорийной пищи. В теплое время года потребность в энергии становится меньше, а истраченные за зиму запасы витаминов и микроэлементов нуждаются в восполнении, поэтому пища должна быть менее калорийной и богатой микроэлементами. Наш рацион летом составляют преимущественно овощи, фрукты, ягоды и легкоусваиваемые белки – индейка, курица, кролик и рыба. Имеет значение и способ приготовления мяса – следует избегать обжаривания.

Летом так и тянет перекусить на ходу. Насколько опасно в жару покупать в киосках пирожки, разливные напитки, блинчики и хот-доги?

В жаркую погоду подобные перекусы особо опасны, потому что велика опасность развития кишечных инфекций. Перекусами могут служить тщательно вымытые фрукты или ягоды.

Каким фруктам отдавать предпочтение именно летом?

Фруктам, овощам и ягодам, которые сезонно созревают в родном регионе.



По материалам центра медицинской профилактики и формирования здорового образа жизни

Ещё новости о событии:

Н - Областная больница
Лето — идеальное время года для тех, кто жаждет приобщиться к здоровому образу жизни.
11:01 25.06.2018 Областная больница - Ульяновск
О том, что не стоит загорать в обеденное время, когда солнце наиболее активно, и о необходимости использовать солнцезащитные средства знают все.
09:50 25.06.2018 Минздрав Ульяновской области - Ульяновск
Днем 25 июня в Ульяновской области ожидается жара +30- +35 градусов, сообщает МЧС.
09:50 25.06.2018 ИА Ульяновск-город новостей - Ульяновск
Лето — идеальное время года для тех, кто жаждет приобщиться к здоровому образу жизни.
09:20 25.06.2018 Минздрав Ульяновской области - Ульяновск
 
По теме
Контроль за условиями воспитания и обучения детей и подростков, а так же питанием в организованных коллективах является приоритетной задачей Роспотребнадзора.
В обновленном ФАПе смогут получать медицинскую помощь более 900 местных жителей Екатерина САВИНОВА В обновленном ФАПе смогут получать медицинскую помощь более 900 местных жителей.
Комсомольская правда
Сотрудники МЧС России проводят рейды по пожарной безопасности в частном секторе - ГУ МЧС Ульяновской области Профилактика пожаров в повседневной жизни представляет собой комплекс мероприятий, направленных на обеспечение безопасности населения, окружающей среды и имущества.
ГУ МЧС Ульяновской области
В 2024 году в Ульяновской области продолжится модернизация онкологической службы - Правительство Ульяновской области 27 марта Губернатор Алексей Русских посетил областной онкодиспансер, ознакомился с работой нового оборудования, закупленного по нацпроекту «Здравоохранение», а также обсудил перспективы развития учреждения.
Правительство Ульяновской области
Городская клиническая больница святого апостола Андрея Первозванного принимает участие в конкурсе на соискание III Всероссийской премии «Оргздрав: лидеры отрасли». - Минздрав Ульяновской области С 25 марта по 10 апреля продлится онлайн-голосование. Больница представила проект «Организация отделения неотложной медицинской помощи детям»,
Минздрав Ульяновской области
IMG_0046.jpg - Ульяновский театр драмы 27 марта губернатор Ульяновской области Алексей Русских поздравил с Международным днем театра коллектив старейшего театра Поволжья – Ульяновского драматического театра имени И.А.Гончарова.
Ульяновский театр драмы
В Ульяновске состоялось награждение. - Карсунский район День работника культуры — профессиональный праздник всех представителей творческих специальностей, а также сотрудников театров, музеев,
Карсунский район