От пальмового масла начинаем отказываться

Фото: simkr.ru

 

В январе-мае нынешнего года Россия снизила импорт пальмового масла и его фракций по сравнению с тем же периодом прошлого года на 11 процентов - до 325 тысяч тонн. Об этом, как передает "Интерфакс", свидетельствуют данные Федеральной службы госстатистики (Росстат).

Вопрос о пальмовом масле, напомним, остро встал в России с началом кризиса 2014 года и после введения Москвой эмбарго на поставки продуктов из западных стран. Из-за роста цен на еду производители стали предлагать новые товары из более дешевых ингредиентов. Так, некоторые производители шоколада вместо масла какао используют эквиваленты жиров, например, рапсовое или пальмовое масло.

Резко увеличилось и число фальсифицированного сыра и других молочных продуктов с пальмовым маслом вместо животного жира. Быстро выяснилось, что они не отвечают ГОСТам и техническим регламентам, а указываемый на упаковке состав не соответствует содержанию.

По мнению некоторых экспертов, из-за высокого содержания в составе пальмового масла доли жирных насыщенных кислот (50 процентов) оно значительно повышает уровень холестерина в крови. Кроме того, пальмовое масло действует как усилитель вкуса, а пальмитиновая кислота плохо усваивается детским организмом и может вызывать аллергию.

 

 

 

Нина Костерина
 
По теме
Экспертный совет под председательством заместителя Председателя Правительства региона Дмитрия Богданова одобрил проекты ООО «МЕКРАрус» и ООО «Спектр-АЭРО»,
16.07.2018
 
Экспертный совет под председательством заместителя Председателя Правительства региона Дмитрия Богданова одобрил проекты ООО «МЕКРАрус» и ООО «Спектр-АЭРО»,
16.07.2018 Министерство экономики
Одно ДТП случилось в Железнодорожном районе, другое – в Заволжье. В левобережье Ульяновска в минувшую субботу дорожно-транспортное происшествие произошло в поселке Ленинский, на улице Фестивальной.
15.07.2018 Ulpravda.Ru
Праздник проходит 14 и 15 июля в р.п. Павловка. «Вот уже 20 лет наш фестиваль «Поволжская глубинка» радует своих гостей богатством и разнообразием региональной культуры.
15.07.2018 Правительство Ульяновской области
VbVIAsPj4sQ - ИА Ульяновск-город новостей 19 июля в 19:00 состоится трамвайно-пешеходная экскурсия «Вагон 2018». «Экскурсионный трамвай как машина времени позволит совершить незабываемое путешествие и увидеть Симбирск дворянский, Симбирск торговый, Симбирск революционный,
16.07.2018 ИА Ульяновск-город новостей
Дополнительно из регионального бюджета выделено около 3,5 млн рублей.   - В этом году, готовясь к юбилею района, мы открыли замечательный Центр культурного развития и обязательно продолжим его развивать.
15.07.2018 Ulpravda.Ru
Ульяновцы ждали это 31368 часов - Ulpravda.Ru Спустя почти четыре года, или 45 месяцев, или 197 недель, или 1384 дня, или 31368 часов, большой футбол вновь пройдет на главной спортивной арене Ульяновской области – стадионе «Труд».
16.07.2018 Ulpravda.Ru
В общем зачете по итогам пяти заездов наш спортсмен занял 14-е место. Первенство страны среди юниоров 19-22 лет, а также всероссийские соревнования, посвященные памяти Энгеля Халиулина среди юниоров 17-18 лет,
16.07.2018 Ulpravda.Ru
В Ишеевке строят школу-сад для 420 ребят - Ulpravda.Ru Школа, детский сад и бассейн в одном месте. Строительством крупного образовательного комплекса в рабочем поселке Ишеевка Ульяновской области занялись в прошлом году.
16.07.2018 Ulpravda.Ru
Такое решение озвучил Губернатор Сергей Морозов в ходе торжественного мероприятия, посвященного началу уборочной кампании, которое состоялось на базе ООО «Агро-Инвест» в Новоспасском районе.
16.07.2018 Правительство Ульяновской области
Представители УлГТУ и Университета прикладных наук г.Дармштадта обсудили развитие велосипедной инфраструктуры региона с его руководством - УлГТУ Ульяновский государственный технический университет совместно с Университетом прикладных наук г. Дармштадта реализовывают международной проект по развитию велосипедной инфраструктуры.
16.07.2018 УлГТУ
16 июля 2018 года Одиннадцатый арбитражный апелляционный суд (г. Самара) оставил в силе постановление Арбитражного суда Ульяновской области, которым на ½ был снижен размер штрафа,
16.07.2018 Ульяновское УФАС
Уважаемые димитровградцы! ООО «Энергомодуль» сообщает об отключении электрической энергии для проведения ремонтных работ на электрических сетях в период со 16 по 20 июля 2018 года.
16.07.2018 администрация г. Димитровград
В связи с проведением ремонтно-восстановительных работ на сетях холодного водоснабжения в Первомайском районе сегодня,
16.07.2018 администрация г. Димитровград