Где моя дубовая ложка? Деревянные ремесленники из Базарного Сызгана покоряют мир

Фото: ulpravda.ru

Есть вещи, которые никогда  не выходят из моды. Деревянные изделия, например, всегда ценятся любителями всего простого, натурального и безопасного.

От подносов до бани

Посудой из дерева человечество пользовалось издревле. Наши предки считали, что она даже укрепляет иммунитет. Такая посуда экологична и безопасна для здоровья. В странах Азии до сих пор отдают предпочтение тарелкам, мискам и блюдам из дерева. В российских семьях дома из дерева хранятся, пожалуй, только ложки. Но постепенно интерес к родовым традициям возрождается, и незаслуженно забытую утварь охотно приобретают как хозяйки, так и владельцы ресторанов. Подогревают интерес популярный экологический стиль оформления помещений и отчасти азиатская кухня.

В Ульяновске деревянных ремесленников, специализирующихся на посуде, не так много. Одни из них - семья Муравьевых из Базарного Сызгана. Мастера уже три года изготавливают деревянную посуду и столовые приборы, украшения, подарки и декоративные предметы интерьера. А начиналось все с простой доски.

- Идея заняться деревом пришла спонтанно. Знакомый шеф-повар попросил сделать для ресторана доски для подачи блюд. Мы попробовали, у нас получилось, и мы этим увлеклись. Начали с деревянной посуды для ресторанов и домашней кухни. Сейчас ассортимент значительно расширился. Производим подносы, часы, зеркала, декоративные панно, подсвечники, магнитики, елочные игрушки, браслеты, серьги и различные предметы интерьера. Кроме мелких деревяшечек, мы еще занимаемся строительством бань и беседок, - рассказал Павел Муравьев. - Бизнес у нас семейный. В производстве задействованы жена и тесть.

Сейчас изделия распространяются не только в Ульяновске, но и по всей России. Даже за рубеж Муравьевы отправляют свою продукцию.

Из чего же и для чего же

Самым подходящим материалом для столовой посуды является дуб. Мастера вырезают тарелки из натурального дерева, пропитывают льняным маслом, обрабатывают воском или обжигают. Все делается вручную. В дополнительном декоре тарелки не нуждаются, так как дерево имеет выразительную текстуру и цвет. Служат такие изделия очень долго, конечно, если правильно за ними ухаживать.

Подают в деревянной посуде обычно холодные блюда, если мы говорим про русскую кухню. Представляете, какой аромат глубокая чаша придаст окрошке или маринованным грибочкам! Любители всего азиатского могут использовать, например, сушиоке - специальную миску для риса. А суши выкладывать в деревянные лотки.

Что касается такого колоритного столового прибора, как ложка, есть из нее не самый удобный и гигиеничный вариант. Она на кухне пригодится для перемешивания блюд. Тем более что дерево не нагревается, поэтому нужно постараться, чтобы обжечься о деревянную ложку.

Сочетать натуральную посуду можно и с фарфоровой, и металлической, и стеклянной. Полет для фантазии большой. Главное - не перепутать с декоративными деревянными блюдами, ведь при их производстве применяются химические вещества, губительные для человека. Лучше поместить туда   что-то просто радующее глаз.

 

Кстати

Для украшений и предметов декора мастера используют  сосну, липу, клен, осину, березу, ольху. У каждой породы свои свойства и преимущества. Сосна, например, за счет большого содержания смолы мало подвержена загниванию. Береза - одна из самых светлых пород, очень легко поддается обработке, но быстро загнивает. Осина хорошо подвержена обработке, легко колется и отделывается, а после высыхания не коробится и почти не трескается. По устойчивости к истиранию практически не уступает дубу. Принято считать, что древесина липы самая мягкая, по истечении времени она мало деформируется, ее можно использовать при производстве карандашей, чертежных досок, игрушек, деревянной посуды.

Эльвира ЗЯМАЛОВА

 
По теме
Тематический брифинг пройдет 17 августа в 9.00 в Министерстве образования и науки региона (ул.
16.08.2018
06 августа 2018 года в рамках «Дней справедливости, согласия и созидания» еще 15 индивидуальных предпринимателей подписали Декларацию присоединения к Общественному антикоррупционному договору:
16.08.2018
Специалисты администрации МО "Ульяновский район" в ГУЗ УРБ раздали медицинскому персоналу и пациентам буклеты и памятки по противодействию коррупции. - Ульяновский район    В рамках проекта «Дни справедливости, согласия и созидания» 16 августа специалисты администрации МО "Ульяновский район" в ГУЗ УРБ раздали медицинскому персоналу и пациентам буклеты и памятки по противодействию коррупции.
16.08.2018
 
            В рамках проекта «Дни справедливости, согласия и созидания» 15 августа 2018г администрацией МО «Сурский район»  был проведен «День бесплатной юридической помощи».
16.08.2018
С 06 по 15 августа 2018 года в рамках «Дней справедливости, согласия и созидания» Главный специалист ОГКУ «Государственное юридическое бюро Ульяновской области» Светлана Филюшкина оказала бесплатную юридическую помощь жи
16.08.2018
155 лет назад в селе Висяга Алатырского уезда Симбирской губернии (ныне Ульяновская область) родился Алексей Николаевич Крылов - математик, механик и кораблестроитель, академик Петербургской АН / РАН / АН СССР,
15.08.2018 Ulpravda.Ru
Село Тетюшское было основано в 1649 году, когда для заселения строившейся тогда Симбирской черты здесь были поселены особою слободою 50 конных казаков, переведенных из города Тетюши «для станичной службы».
12.08.2018 Ulpravda.Ru
Вступил в силу приговор в отношении жительницы областного центра, изобличенной Прокуратурой Железнодорожного района г.Ульяновска в подделке документа.
16.08.2018 Прокуратура Ульяновской области
Ульяновск, 16 августа - АиФ-Ульяновск. Водолазная группа поисково-спасательной службы МБУ «Управление гражданской защиты» 15 августа обнаружила тело школьника, утонувшего накануне в Свияге.
16.08.2018 АиФ Ульяновск
Сегодня на очередном судебном заседании в Ленинском районном суде по уголовному делу о гибели 6-летнего Айрата на проспекте Нариманова в День Победы заслушали показания служителей правопорядка.
14.08.2018 Ulpravda.Ru
Художник Дмитрий Архангельский об ученике Аркадии Пластове: «Наши судьбы были рядом…» - Ulpravda.Ru Шестьдесят три года дружбы связывали Аркадия Пластова с его первым учителем и товарищем Дмитрием Ивановичем Архангельским, который рассмотрел в мальчике из Прислонихи незаурядный талант.
16.08.2018 Ulpravda.Ru
В Ломах под Ульяновском пройдет фестиваль авторской песни - АиФ Ульяновск Ульяновск, 16 августа - АиФ-Ульяновск. Как сообщили в Министерстве искусства и культурной политики области, в этом году фестиваль авторской песни «Ломы-2018» пройдёт в 16-й раз и будет длиться три дня, с 17 по 19 августа.
16.08.2018 АиФ Ульяновск
Имя Аркадия Александровича Пластова дорого нам масштабностью свершенного им в искусстве, искренностью помыслов, горячностью чувств, подлинностью того, что сумел создать мощной кистью.
14.08.2018 Ulpravda.Ru
27-летняя Инна ТРАЖУКОВА (62 кг) в четвертый раз за последние пять лет завоевала титул сильнейшей спортсменки страны.
15.08.2018 Ulpravda.Ru