Новости города БезФормата.Ru
Ульяновск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каждая ягодка - память о солнце

Варенье полезно всем, в том числе и тому, кто озабочен лишним весом. Единственное условие - не надо поедать этот десерт банками, даже если очень вкусно, ведь варенье содержит большое количество сахара. Витаминный клондайк на зиму - вот как еще его называют. И хотя под воздействием термообработки часть витаминов из ягод уходит, все же значительное их количество будет жить в законсервированном виде.   Лучшим вариантом можно считать ягоды, перетертые с сахаром. Так сохраняется большинство витаминов. Еще один вариант - так называемые пятиминутки. Ягоды доводят до кипения, варят пару минут, охлаждают и снова проваривают. Такой цикл повторяют три-четыре раза. И потеря витаминов не такая интенсивная, и ягоды не теряют форму. Да и количество сахара для «пятиминутки» берется меньшее, чем для классического варенья. Варенье стоит есть после основного приема пищи и понемногу, это золотое правило для всех. Ульяновцы, примите его и вы.   Высокое звание    Вишневое варенье называют «королевским». Столь высокое звание оно получило благодаря отменному вкусу, с которым не может сравниться ни одна ягода.   Выбираем сорт    Наиболее вкусное варенье получается из южных сортов, а также Шубинки, Тургеневки и Захарьевской вишни. Чтобы десерт получился ароматным, необходимо использовать темно-бордовые ягоды - чем более насыщенная окраска, тем вкуснее варенье.   Лучше без косточки    Варенье из вишни готовят с косточками или без них. Второй вариант считается наиболее качественным и безопасным для здоровья, поскольку спустя два года после консервации из косточек выделяются токсины, которые могут нанести вред здоровью.   Идеальный вкус    Пересыпьте вишню сахарным песком, чтобы дала сок. Ягоды с соком переложите в посуду для варки, добавьте 1 стакан воды и кипятите на слабом огне, помешивая, пока сахар не растворится. Доведите варенье до кипения, снимите пену и дайте остыть. Подобную процедуру повторите 2-3 раза. После того как варенье остынет, его необходимо поместить в стеклянные банки, закатать крышками и поставить в прохладное место.   Чёрная смородина    Чтобы при варке варенья ягоды черной смородины не стали сухими, их нужно бланшировать 1 минуту в кипятке.   Крыжовник    В варенье из крыжовника ягода сохранит кожуру, если проколоть ее зубочисткой.   Абрикосы    Во время кипячения абрикосы не разварятся, если перед варкой замочить их на 5 минут в растворе соды. Для приготовления раствора в 1,5 л воды растворите 1 ч. ложку соды.   Земляника    Земляничное варенье получится без горчинки, если за 10 минут до конца варки в него добавить сырую очищенную морковку. Перед расфасовкой морковь следует извлечь.   Айва    Крупные плоды айвы, прежде чем готовить из них варенье, нужно ошпарить кипятком. Это позволит им лучше напитаться сахарным сиропом и сохранить первоначальную форму.   Малина    Не мешайте варенье из малины ложкой, а лишь встряхивайте посуду круговым движением. Это поможет сохранить ягоды целыми. За раз не следует варить больше 1 кг малины, чтобы ягоды не помялись под собственной тяжестью.
Соответствующие изменения внесены в государственную программу развития культуры, туризма и сохранения объектов культурного наследия в регионе на 2014-2020 годы 22 января на очередном заседании Правительства.
22.01.2018 Правительство Ульяновской области
Почти половина из них - 730 миллионов – средства федерального бюджета. «Развитие транспортной инфраструктуры на сегодня - одна из приоритетных задач, поставленная федеральным центром, главой государства Владимиром Путиным.
22.01.2018 Правительство Ульяновской области
Вопросы развития благотворительности, добровольческого движения в регионе обсудили на тематическом заседании, которое 20 января провел Губернатор Сергей Морозов.
22.01.2018 Правительство Ульяновской области
Неизвестный и легендарный Жак-Ив Кусто теперь в Ульяновске - Ulpravda.RuВ Ленинском мемориале открылась выставка, которая ранее проходила в Государственном Дарвиновском музее.
22.01.2018 Ulpravda.Ru
14 января 2018 г. в России отмечалось 100-летие создания комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав.
22.01.2018 Ульяновский район
Новые дороги, ремонт Художки, безбарьерная среда. Что обсуждали на заседании правительства - Ulpravda.RuПравительство Ульяновской области продолжает рассматривать изменения в региональные государственные программы.
22.01.2018 Ulpravda.Ru
ДК и школу отремонтируют, ледовый дворец построят. Новый микрорайон в Ульяновске обустроят за три года - Ulpravda.RuКомфортные дома, развитая социальная инфраструктура и уютные улочки. Таким совсем скоро станет территория в районе проспекта Гая и улицы Героев Свири, так называемый поселок Кожкомбината.
22.01.2018 Ulpravda.Ru
Квест-игра "Путешествие по стране Здравушка"! - Ульяновский район«Путешествие по стране здравушка» 18 января 2018 года в Центре Активного Долголетия в рамках Агитпоезда за здоровый образ жизни, здоровую и счастливую семью состоялась квест-игра «Путешествие по стране Здравушка»,
22.01.2018 Ульяновский район
Неизвестный и легендарный Жак-Ив Кусто теперь в Ульяновске - Ulpravda.Ru
Неизвестный и легендарный Жак-Ив Кусто теперь в Ульяновске
В Ленинском мемориале открылась выставка, которая ранее проходила в Государственном Дарвиновском музее.
Ulpravda.Ru
Твой день, регион! - Ulpravda.Ru
Твой день, регион!
В Ульяновском госархиве есть особая книга - «Симбирский-Ульяновский край в новейшей истории России».
Ulpravda.Ru
Лесоруб с 35-летним стажем: "Работать было тяжело, но никто не отлынивал от дела" - Ulpravda.Ru
Лесоруб с 35-летним стажем: "Работать было тяжело, но никто не отлынивал от дела"
В настоящее время основным видом топлива в крупных населенных пунктах Ульяновской области является природный газ.
Ulpravda.Ru
Разбившаяся в Ульяновске 15-летняя девушка устала ухаживать за больными - АиФ УльяновскУльяновск, 22 января - АиФ-Ульяновск. Причина самоубийства 15-летней девушки в Ульяновске 17 января на улице Кирова – усталость от ухаживания за больными родственниками, о чем она указала сама в восьми предсмертных записках,
22.01.2018 АиФ Ульяновск
В Ульяновской области женщина выпала из окна и осталась жива - АиФ УльяновскУльяновск, 22 января - АиФ-Ульяновск. Женщина 30-35 лет (по другим сведениям – девушка 17-18 лет) выпала из окна многоэтажного дома № 41 на улице Ленина в Димитровграде Ульяновской области и осталась жива, сообщают соцсети.
22.01.2018 АиФ Ульяновск
ОМВД России по Засвияжскому району г. Ульяновска разыскиваются без вести пропавшие Хабибуллова Наталья Александровна, 06.08.1983 г.р., и ее сын 2016 года рождения, проживающие в Засвияжском районе г.Ульяновска,
22.01.2018 УМВД Ульяновской области
В Ульяновской области лишенный прав сел за руль и разбился насмерть - АиФ Ульяновск
В Ульяновской области лишенный прав сел за руль и разбился насмерть
Ульяновск, 21 января - АиФ-Ульяновск. Смертельное ДТП произошло на трассе в Сурском районе 19 января.
АиФ Ульяновск
Нападение на школу в Бурятии: подростка быстро задержали Фото: МВД республики Бурятия - Комсомольская правда
Пермские и бурятские подростки нападали на школы в футболках убийц из «Колумбайна»
На одежде вооруженных тинэйджеров обнаружилась та же надпись, что и у Эрика Харриса и Дилана Клиболда в 1999 году [фото, видео] Дмитрий НИСИФОРОВ Связана ли между собой череда нападений подростков на школы?
Комсомольская правда
Михаил – из благополучной семьи, сын крупного предпринимателя. Увлекался оружием и был фанатом Колумбайна - Комсомольская правда
Мотивы массовых убийств в школах: жажда славы, отказала девушка, месть учителям
Что толкает подростков убивать своих же сверстников? Вспоминаем самые громкие нападения в России и других стран мира за последние 20 лет [видео] Анна УДОВИДЧЕНКО В России за одну неделю случилось сразу две трагедии,
Комсомольская правда
«Русский самовар» ульяновского художника Валерия Кузнецова - УОXМВалерий Сергеевич Кузнецов родился 9 сентября 1962 года в городе Ульяновске.
22.01.2018 УОXМ
Творческая лаборатория "Мастерство актёра" - Ульяновский районТворческая лаборатория «Мастерство актёра» 16 января в Центре Культуры и Досуга состоялся мастер-класс по актёрскому мастерству под руководством режиссёра-постановщика Хоменко Анжелы Михайловны.
22.01.2018 Ульяновский район
Первые лица России поздравили жителей Ульяновской области с 75-летием региона - Управление ЗАГС       Торжественное мероприятие «История пишется каждым из нас» прошло 19 января в Ленинском мемориале и собрало более 1000 человек.
22.01.2018 Управление ЗАГС
Видео в поддержку танцующих ульяновских курсантов снял «Вечерний Ургант» - АиФ Ульяновск
Видео в поддержку танцующих ульяновских курсантов снял «Вечерний Ургант»
Ульяновск, 21 января - АиФ-Ульяновск. У пилотов-стриптизеров из Ульяновского института нашлось много заступников Видео, в котором участники программы «Вечерний Ургант» танцуют под песню Бенни Бенасси Satisfaction,
АиФ Ульяновск
Афиша ulpravda.ru  на выходные:  новая амфибия, карп отмороженный, ходьба по-скандинавски - Ulpravda.Ru
Афиша ulpravda.ru на выходные: новая амфибия, карп отмороженный, ходьба по-скандинавски
В ближайшие выходные в Ульяновской области пройдет немало интересных событий, в том числе и на свежем воздухе.
Ulpravda.Ru
Детская афиша на выходные ulpravda.ru: оригинальный Паддингтон, сырая любовь и разноцветное счастье - Ulpravda.Ru
Детская афиша на выходные ulpravda.ru: оригинальный Паддингтон, сырая любовь и разноцветное счастье
Череда новогодних праздников позади, однако ульяновскую детвору ждет немало интересных мероприятий в ближайшие выходные.
Ulpravda.Ru
На свияжском льду устроили войны и атаки на автомобилях - Ulpravda.RuВ выходные на Свияге у "АкваМолла" в Засвияжье Ульяновска было жарко. Десятки гоночных экипажей стали участниками двух городских соревнований - ICE DRIFT WARS и TIME ATTACK.
22.01.2018 Ulpravda.Ru
Малость не хватило. Победная серия «Волги» прервалась в поединке с «Сибсельмашем» - Ulpravda.RuПосле шести побед подряд ульяновская команда, выступающая в чемпионате России по хоккею с мячом, проиграла дома новосибирскому «Сибсельмашу» со счетом 3:5.
22.01.2018 Ulpravda.Ru
6 первых, 3 вторых и 2 третьих места. Студенты и магистранты УлГПУ  стали победителями и призёрами чемпионата и первенства ПФО по лёгкой атлетике - УлГПУСтуденты и магистранты факультета физической культуры и спорта Ульяновского государственного педагогического университета имени И.Н.
22.01.2018 УлГПУ
"Симбирск" "поплыл", но не утонул - Ulpravda.Ru
"Симбирск" "поплыл", но не утонул
В чемпионате Ульяновска по мини-футболу среди команд Суперлиги состоялся 13-й тур.
Ulpravda.Ru
Ульяновская «Волга» проиграла «Сибсельмашу» в хоккей с мячом - АиФ Ульяновск
Ульяновская «Волга» проиграла «Сибсельмашу» в хоккей с мячом
Ульяновск, 22 января - АиФ-Ульяновск. «Волга» 21 января на своём льду потерпела поражение от «Сибсельмаша» со счётом 3:5.
АиФ Ульяновск
Наши девушки на пьедестале почета по итогам выступлений. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда
Непобедимая фигуристка Евгения Медведева проиграла чемпионат Европы 15-летней воспитаннице своего тренера
Первое противостояние двух россиянок на крупном турнире в Москве было главной интригой соревнований Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Лучшая фигуристка мира, непобедимая Евгения Медведева,
Комсомольская правда
ОМВД России по Засвияжскому району г. Ульяновска разыскиваются без вести пропавшие Хабибуллова Наталья Александровна, 06.08.1983 г.р., и ее сын 2016 года рождения, проживающие в Засвияжском районе г.Ульяновска,
22.01.2018 УМВД Ульяновской области
Первые лица России поздравили жителей Ульяновской области с 75-летием региона - Управление ЗАГС       Торжественное мероприятие «История пишется каждым из нас» прошло 19 января в Ленинском мемориале и собрало более 1000 человек.
22.01.2018 Управление ЗАГС
Планируется, что всего в этом году в комплексном обследовании примут участие свыше 215 тысяч взрослых жителей региона.
22.01.2018 Правительство Ульяновской области
За год жильё экономкласса в Ульяновске подешевело на четверть - Мэрия города УльяновскаПо информации управления по строительству администрации Ульяновска, в 2017 году в областном центре ввели в эксплуатацию 562 тысячи квадратных метров жилья.
22.01.2018 Мэрия города Ульяновска
20 января Губернатор Сергей Морозов посетил церковь и наградил участвовавших в воссоздании храма жителей региона.
22.01.2018 Правительство Ульяновской области