Новости города БезФормата.Ru
Ульяновск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Каждая ягодка - память о солнце

Варенье полезно всем, в том числе и тому, кто озабочен лишним весом. Единственное условие - не надо поедать этот десерт банками, даже если очень вкусно, ведь варенье содержит большое количество сахара. Витаминный клондайк на зиму - вот как еще его называют. И хотя под воздействием термообработки часть витаминов из ягод уходит, все же значительное их количество будет жить в законсервированном виде.   Лучшим вариантом можно считать ягоды, перетертые с сахаром. Так сохраняется большинство витаминов. Еще один вариант - так называемые пятиминутки. Ягоды доводят до кипения, варят пару минут, охлаждают и снова проваривают. Такой цикл повторяют три-четыре раза. И потеря витаминов не такая интенсивная, и ягоды не теряют форму. Да и количество сахара для «пятиминутки» берется меньшее, чем для классического варенья. Варенье стоит есть после основного приема пищи и понемногу, это золотое правило для всех. Ульяновцы, примите его и вы.   Высокое звание    Вишневое варенье называют «королевским». Столь высокое звание оно получило благодаря отменному вкусу, с которым не может сравниться ни одна ягода.   Выбираем сорт    Наиболее вкусное варенье получается из южных сортов, а также Шубинки, Тургеневки и Захарьевской вишни. Чтобы десерт получился ароматным, необходимо использовать темно-бордовые ягоды - чем более насыщенная окраска, тем вкуснее варенье.   Лучше без косточки    Варенье из вишни готовят с косточками или без них. Второй вариант считается наиболее качественным и безопасным для здоровья, поскольку спустя два года после консервации из косточек выделяются токсины, которые могут нанести вред здоровью.   Идеальный вкус    Пересыпьте вишню сахарным песком, чтобы дала сок. Ягоды с соком переложите в посуду для варки, добавьте 1 стакан воды и кипятите на слабом огне, помешивая, пока сахар не растворится. Доведите варенье до кипения, снимите пену и дайте остыть. Подобную процедуру повторите 2-3 раза. После того как варенье остынет, его необходимо поместить в стеклянные банки, закатать крышками и поставить в прохладное место.   Чёрная смородина    Чтобы при варке варенья ягоды черной смородины не стали сухими, их нужно бланшировать 1 минуту в кипятке.   Крыжовник    В варенье из крыжовника ягода сохранит кожуру, если проколоть ее зубочисткой.   Абрикосы    Во время кипячения абрикосы не разварятся, если перед варкой замочить их на 5 минут в растворе соды. Для приготовления раствора в 1,5 л воды растворите 1 ч. ложку соды.   Земляника    Земляничное варенье получится без горчинки, если за 10 минут до конца варки в него добавить сырую очищенную морковку. Перед расфасовкой морковь следует извлечь.   Айва    Крупные плоды айвы, прежде чем готовить из них варенье, нужно ошпарить кипятком. Это позволит им лучше напитаться сахарным сиропом и сохранить первоначальную форму.   Малина    Не мешайте варенье из малины ложкой, а лишь встряхивайте посуду круговым движением. Это поможет сохранить ягоды целыми. За раз не следует варить больше 1 кг малины, чтобы ягоды не помялись под собственной тяжестью.
16 августа в Заволжском районном отделе филиала ОГКУ «Кадровый центр Ульяновской области» в городе Ульяновске прошла специализированная мини-ярмарка вакансий.
17.08.2017 Ульяновская Правда
Это стало возможно благодаря увеличению финансирования из областного бюджета.
17.08.2017 Правительство Ульяновской области
Спортивная афиша ulpravda.ru: поймать рыбу, попутный ветер и удачу - Ульяновская ПравдаГрядущие выходные окажутся не столь богатыми на спортивные события, как неделей ранее.
17.08.2017 Ульяновская Правда
С такой инициативой 17 августа выступил Губернатор Сергей Морозов.  «Очень важно сегодня повышать уровень культуры занятия спортом среди молодёжи, формировать здоровый образ жизни, воспитывать болельщиков.
17.08.2017 Правительство Ульяновской области
23 августа глава Центральной избирательной комиссии примет участие в VII Международном летнем молодежном юридическом форуме «ЮрВолга», который пройдет в регионе с 21 по 24 августа.
17.08.2017 Правительство Ульяновской области
16 августа 2017 г. в местной общественной приемной Партии "Единая Россия"  вел прием Исаев Константин Евгеньевич,
18.08.2017 Старокулаткинский район
Один день на «Великом Болгаре» - Ульяновская ПравдаЛетом этого года Ульяновская область осталась без исторического фестиваля.
17.08.2017 Ульяновская Правда
Мир не без добрых людей. Ульяновской сироте бесплатно отремонтировали квартиру - Ульяновская ПравдаШесть лет назад Маша Скворцова потеряла маму, папы не стало еще раньше, а год назад умерла и любимая бабушка.
17.08.2017 Ульяновская Правда
Ё-моё! Букве-имениннице посвящают картины - Ульяновская Правда
Ё-моё! Букве-имениннице посвящают картины
Сегодня, 17 августа, седьмая буква алфавита празднует день рождения. Увидеть ее ульяновцы могут не только в книге, но и на улицах родного города.
Ульяновская Правда
Забота о семье, борьба с пожарами, выполнение поручений президента - Ульяновская Правда
Забота о семье, борьба с пожарами, выполнение поручений президента
На повестке заседания правительства стояло одиннадцать законопроектов.  Началось с обсуждения социальных вопросов,
Ульяновская Правда
На высоте. Новый лаундж-бар на крыше ЦУМа откроет диджей, резидент клуба на Ибице - Ульяновская Правда
На высоте. Новый лаундж-бар на крыше ЦУМа откроет диджей, резидент клуба на Ибице
25 августа « RMH - terra с e » официально распахнет двери для всех желающих.
Ульяновская Правда
Горящий ВАЗ в Засвияжье тушили 10 пожарных - UlyanovskCity.RuОколо часа ночи сегодня, 18 августа, на Московском шоссе в Ульяновске произошло загорание автомобиля ВАЗ-2110.
18.08.2017 UlyanovskCity.Ru
borezmolodez - ИА Ульяновск-город новостейДо суда дошло громкое дело по обвинению во взяточничестве бывшего областного чиновника с анекдотичным сюжетом.
17.08.2017 ИА Ульяновск-город новостей
Чиновника мэрии Ульяновска во второй раз поймали за пьяным вождением - АиФ УльяновскУльяновск, 17 августа - АиФ-Ульяновск. Как сообщает прокуратура Ульяновска,  рано утром в среду, 28 июня 2017 года, работник управления делами администрации областного центра Д., будучи в состоянии алкогольного опьянения,
17.08.2017 АиФ Ульяновск
За сутки в Ульяновске два ребёнка выпали из окон - АиФ Ульяновск
За сутки в Ульяновске два ребёнка выпали из окон
Ульяновск, 16 августа - АиФ-Ульяновск. В Ульяновске за сутки двое детей выпали из окон.
АиФ Ульяновск
В Ульяновской области ищут подростка, сбежавшего из детского лагеря - АиФ Ульяновск
В Ульяновской области ищут подростка, сбежавшего из детского лагеря
Ульяновск, 16 августа - АиФ-Ульяновск. Полиция Ульяновской области объявила о розыске мальчика, который вчера в районе четырёх часов вечера сбежал из детского оздоровительного центра «Юлово».
АиФ Ульяновск
В Димитровграде оштрафовали заведующую поликлиникой, укравшую деньги - АиФ Ульяновск
В Димитровграде оштрафовали заведующую поликлиникой, укравшую деньги
Ульяновск, 16 августа - АиФ-Ульяновск. Как сообщает прокуратура Ульяновской области, Е. занимала должность заведующей поликлиникой-врача-педиатра детской поликлиники № 2 Димитровграда.
АиФ Ульяновск
Театр готовится к новому сезону - Симбирский Курьер«Nebolshoy театр» откроет сезон 2017-2018 года 1 сентября. Труппа театра юного зрителя представит спектакль «Плих и Плюх и прочие» по произведениям Даниила Хармса для детей.
18.08.2017 Симбирский Курьер
Детская афиша ulpravda.ru на выходные: дети читают, мастерят, смеются - Ульяновская ПравдаНа исходе летние каникулы. Но это не повод вешать нос. Столько увлекательных и веселых мероприятий наши дети могут выбрать по душе в эти выходные в Ульяновске.
17.08.2017 Ульяновская Правда
IMG_6025 - ИА Ульяновск-город новостей16 августа у нового моста проходили съемки сериала «Морские дьяволы. Рубежи Родины», который в Ульяновске снимает кинокомпания «Гамма-продакшн» по заказу НТВ.
17.08.2017 ИА Ульяновск-город новостей
В Ломах состоялся очередной фестиваль авторской песни - АиФ Ульяновск
«Ломы-2017»: пели, плакали, смеялись
Фестиваль авторской песни «Ломы» имеет давнюю историю. Правда, организа- торы объявили в этом году юбилей фестиваля – его пятнадцатилетие, но на самом деле всё началось гораздо раньше.
АиФ Ульяновск
Афиша ulpravda.ru на выходные: в гости к самолетам, фестиваль красок, литератур-трамвай - Ульяновская Правда
Афиша ulpravda.ru на выходные: в гости к самолетам, фестиваль красок, литератур-трамвай
Грядущие уикенды не позволят скучать ульяновцам дома. Море интересных, зажигательных событий ждет вас.
Ульяновская Правда
Прорыв в историю - Симбирский Курьер
Прорыв в историю
Не так давно в сети заработал сайт, на котором собраны документы Первой мировой войны.
Симбирский Курьер
Биатлонный пазл сложился летом - Симбирский Курьер23-летняя ульяновка Ольга Дмитриева выступит в составе сборной России на чемпионате мира по летнему биатлону.
18.08.2017 Симбирский Курьер
Кто бы ожидал… - Симбирский КурьерКто бы ожидал – такой фразой можно сопроводить многие события, случившиеся в VI туре российской футбольной премьер-лиги и после него.
18.08.2017 Симбирский Курьер
Выпускница магистратуры УлГПУ Анна Биржевая установила рекорд мира на   чемпионате Европы по классическому жиму лежа в финском городе Юлиторнио - УлГПУВыпускница магистратуры Ульяновского государственного педагогического университета имени И.Н.
17.08.2017 УлГПУ
Мы знаем точно: невозможное - возможно! - Ульяновская Правда
Мы знаем точно: невозможное - возможно!
    Сегодня завершается I Фестиваль национальных видов спорта и игр государств - участников СНГ.
Ульяновская Правда
Ульяновская область обыграла страны СНГ в лапту - АиФ Ульяновск
Ульяновская область обыграла страны СНГ в лапту
Ульяновск, 17 августа - АиФ-Ульяновск. В I Международном фестивале национальных видов спорта и игр стран СНГ, прошедшем в регионе, приняли участие более 300 спортсменов из десяти стран.
АиФ Ульяновск
Игры фестиваля - Симбирский Курьер
Игры фестиваля
В Ульяновске завершился I фестиваль национальных видов спорта и игр стран СНГ.
Симбирский Курьер
Вынесен приговор в отношении 39-летнего жителя областного центра, изобличенного Прокуратурой Ленинского района г.Ульяновска в грубом нарушении требований миграционного законодательства.
17.08.2017 Прокуратура Ульяновской области
Проведена площадка «Здоровое предприятие» в Новомалыклинском районе - Областной медцентр профессиональной патологии   Проведена площадка «Здоровое предприятие» в Новомалыклинском районе   16.08.2017 года в рамках областного  агитпоезда «За здоровый образ жизни и здоровую,
17.08.2017 Областной медцентр профессиональной патологии
23 августа глава Центральной избирательной комиссии примет участие в VII Международном летнем молодежном юридическом форуме «ЮрВолга», который пройдет в регионе с 21 по 24 августа.
17.08.2017 Правительство Ульяновской области
В Ульяновской области наградят одарённых школьников - Министерство образованияТоржественная церемония состоится 18 августа в 12.00 в технопарке «Кванториум» (проспект Туполева, 7В) в рамках ежегодного регионального образовательного форума «Умный регион – умное образование».
17.08.2017 Министерство образования
Российские спортсмены завоевали 60 наград - 36 золотых, 17 серебряных и семь бронзовых.
17.08.2017 Правительство Ульяновской области